배터리 100% 충전하면 정말 안 좋을까? 리튬이온 배터리의 원리
밤에 휴대폰을 충전하면 아침에는 100%가 됩니다. 그런데 80%까지만 충전해야 오래 쓴다는 이야기도 있습니다. 100% 충전은…
튀김은 왜 바삭할까? 바삭함을 만드는 음식의 과학
갓 튀긴 돈가스나 감자튀김을 한입 베어 물면 ‘바삭’ 하는 소리와 함께 얇은 껍질이 부서집니다. 하지만…
AI 식물 육종이란? 인공지능으로 새로운 품종을 만드는 방법
더위와 가뭄을 견디면서 수확량도 높은 작물을 만들 수 있을까요? 과거에는 수많은 식물을 여러 해 재배하며…
뇌는 기억을 어떻게 저장할까? 기억이 만들어지는 놀라운 과정
어제 먹은 저녁 메뉴는 잘 떠오르지 않는데 어린 시절 들었던 노래는 몇 소절만 들어도 당시…
휴대폰 배터리는 왜 빨리 닳을까? 배터리 수명을 결정하는 과학
아침에 100%로 충전한 휴대폰을 들고 나왔는데 점심이 지나자 배터리가 절반 아래로 떨어질 때가 있습니다. 새…
저항성 전분 원리와 찬밥 혈당 효과 정리
찬밥을 먹으면 혈당이 덜 오른다는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 다이어트 커뮤니티에서는 “밥은 무조건 식혀…
